Reducir el azúcar en los dos primeros años mejora la salud cerebral

Un estudio científico reciente ha revelado que consumir cantidades muy bajas de azúcar durante los dos primeros años de vida podría estar relacionado con una reducción del riesgo de demencia en etapas avanzadas, señalando que quienes tuvieron una ingesta limitada de azúcar en la primera infancia presentaron un 23 % menos de probabilidades de desarrollar demencia.

La investigación, realizada por científicos de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong, se basó en el análisis de datos de unas 65.000 personas del proyecto "Biobanco del Reino Unido", con el objetivo de estudiar la relación entre el consumo de azúcar en las primeras etapas de la vida y la salud cerebral en la adultez.

El investigador Jiachen Cheng, miembro del equipo, explicó que los resultados sugieren que limitar el consumo de azúcar en las etapas muy tempranas de la vida podría tener beneficios a largo plazo para la salud cerebral, aunque subrayó la necesidad de más estudios para comprender el vínculo entre el azúcar y la demencia.

Expertos señalaron que el estudio aporta indicios relevantes sobre el impacto de la nutrición temprana en la salud futura, pero advirtieron que no demuestra de forma concluyente que reducir el azúcar prevenga directamente la demencia, y destacaron la importancia de mantener una dieta sana y equilibrada para favorecer la salud cerebral.