Reducir el consumo de azúcar antes de los dos años favorece la salud cerebral

Un estudio científico reciente ha revelado que consumir cantidades muy bajas de azúcar durante los dos primeros años de vida podría estar relacionado con un menor riesgo de desarrollar demencia en etapas avanzadas, señalando que quienes tuvieron una restricción de azúcar en la primera infancia presentaron un 23 % menos de probabilidades de padecer demencia.

La investigación, realizada por científicos de la Universidad de Ciencia y Tecnología de Hong Kong, analizó los datos de unas 65.000 personas del proyecto “Biobanco del Reino Unido”, con el objetivo de estudiar la relación entre el consumo de azúcar en las primeras etapas de la vida y la salud cerebral en la adultez.

El investigador Jiachen Cheng, miembro del equipo, explicó que los resultados sugieren que reducir el consumo de azúcar en las etapas más tempranas podría aportar beneficios duraderos para la salud cerebral, aunque subrayó la necesidad de más estudios para comprender la relación entre el consumo de azúcar y la demencia.

Expertos señalaron que el estudio aporta indicios importantes sobre el impacto de la alimentación temprana en la salud futura, pero advirtieron que no demuestra de forma concluyente que reducir el azúcar prevenga directamente la demencia, y destacaron la importancia de seguir una dieta saludable y equilibrada para favorecer la salud cerebral.