La alcaldía de Yeda clausura dos locales ilegales y destruye más de 3,4 toneladas de restos cárnicos y alimentos

La alcaldía de Yeda ha detectado dos establecimientos ilegales en la zona de Um al-Salam, al sureste de la ciudad, utilizados para almacenar y preparar alimentos de origen desconocido y no conformes con la normativa, así como para la producción irregular de pan. Esta acción se enmarca en las campañas de inspección para proteger la seguridad alimentaria, combatir prácticas clandestinas y elevar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y municipales.

Según informó la alcaldía, el primer local se dedicaba de forma clandestina al almacenamiento y preparación de restos cárnicos de origen desconocido. Los equipos de inspección hallaron nueve cámaras frigoríficas destinadas a conservar estos productos, que presentaban signos evidentes de deterioro, descomposición y podredumbre, en un entorno carente de condiciones higiénicas. Se comprobó que los productos estaban listos para su distribución y venta.

La Agencia de Municipios, a través de la Dirección General de Detección y Tratamiento de Fenómenos Negativos, precisó que el peso total de los productos incautados en este local alcanzó los 2.500 kilogramos, que fueron destruidos en su totalidad. Además, se confiscaron las cámaras y frigoríficos empleados y se procedió al cierre del establecimiento, mientras que las autoridades competentes gestionaron la situación del personal involucrado conforme a la normativa vigente.

En el segundo local, los equipos de inspección localizaron una panadería clandestina no autorizada en un amplio recinto, utilizada para la elaboración de pan blanco de manera rudimentaria y en condiciones insalubres. Se incautaron materias primas en mal estado, así como equipos y maquinaria empleados en la producción de pan.

La alcaldía de Um al-Salam inició las acciones pertinentes en el lugar, destruyendo los productos incautados, entre ellos 900 kilogramos de harina blanca, 65 sacos de pan seco y una cantidad de maíz de origen desconocido. También se confiscaron las herramientas y equipos utilizados y se clausuró el local por completo, mientras que las autoridades competentes se encargaron del personal implicado según los procedimientos legales.

La operación contó con la participación de la alcaldía de Um al-Salam, la Autoridad de Zakat, Impuestos y Aduanas, el Ministerio de Comercio, la policía local y la Defensa Civil, como parte de las acciones conjuntas para combatir establecimientos clandestinos y prácticas ilegales, reforzar la seguridad alimentaria y aumentar el cumplimiento de las normativas municipales.