El dátil suqai saudí destaca por su calidad y valor nutricional

El dátil suqai es una de las variedades locales más destacadas de Arabia Saudí, asociada al entorno agrícola de la región de Al Qasim y reconocida por su alta calidad y sabor característico. Su producción se extiende por varias zonas del país, especialmente en la región de Al Arid, cerca de Riad, y se distingue por su forma cilíndrica alargada y la combinación de colores amarillo y marrón, lo que le otorga una identidad visual única en los mercados de dátiles.

El dátil suqai se consume en diferentes etapas de maduración, ya sea como fruto fresco (rutab) o seco, y también se utiliza en la hospitalidad y celebraciones, pudiendo rellenarse con cardamomo o frutos secos. Es un dátil de azúcar simple, ya que la mayor parte de su contenido azucarado es glucosa y fructosa; cada 100 gramos aportan unas 330 calorías, 43 mg de magnesio y 36 mg de calcio.

Importancia del suqai en el sector datilero saudí

Según datos oficiales, Arabia Saudí produce más de 300 variedades de dátiles, entre ellas sukkari, khalas, ajwa, suqai y safri, con una producción anual que supera los 1,6 millones de toneladas a través de más de 34 millones de palmeras. La temporada de la cosecha en Al Qasim registra una intensa actividad de recolección, envasado y comercialización, además de festivales y mercados especializados que atraen a productores, comerciantes y consumidores.

La importancia del dátil suqai no se limita a ser un producto agrícola, sino que representa parte del patrimonio alimentario y agrícola del país, y contribuye al impulso de la economía ligada al cultivo de la palmera datilera, desde la producción hasta las industrias de transformación.

Evolución de las exportaciones saudíes de dátiles

El sector de los dátiles y sus derivados ha experimentado un notable desarrollo, con exportaciones que en 2022 superaron las 321.000 toneladas por un valor de más de 1.280 millones de riyales saudíes, llegando a 111 países, según el Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura. Este avance se ha visto respaldado por la adopción de tecnologías modernas, la mejora de los estándares de calidad y el desarrollo de los procesos de envasado y comercialización, lo que ha fortalecido la presencia del producto saudí en los mercados locales e internacionales.

El dátil suqai sigue siendo una de las variedades que reflejan la diversidad agrícola saudí, gracias a sus características físicas y nutricionales y su presencia en mercados y celebraciones. La continuidad de su cultivo y comercialización es una muestra de la experiencia agrícola heredada que ha preservado la variedad de palmeras en el país.