El limón de Al-Ahsa refuerza su presencia en los mercados locales y del Golfo

El limón de Al-Ahsa, uno de los cultivos agrícolas estacionales del oasis de Al-Ahsa, está registrando una presencia creciente en los mercados centrales locales y en las tiendas de frutas y verduras, además de su comercialización en los mercados del Golfo. Este avance se debe a la adopción de sistemas modernos de envasado y embalaje, la creación de una marca unificada para fortalecer su posición y la expansión en industrias derivadas como la producción de jugos naturales, aceites aromáticos y limón seco de alta calidad.

El limón de Al-Ahsa es una de las frutas veraniegas más conocidas de la región, y recibe especial atención de los agricultores para mantener su calidad, lo que le ha valido la confianza de los consumidores y un lugar destacado entre los productos agrícolas locales. Esta fruta se caracteriza por su piel fina, alto contenido de jugo, aroma intenso y un equilibrio entre acidez y sabor, además de conservar su calidad tras el secado, cualidades que se atribuyen a la interacción de las condiciones ambientales de Al-Ahsa con la experiencia agrícola transmitida de generación en generación.

Apoyo científico y social continuo

El festival anual del limón de Al-Ahsa desempeña un papel importante en el impulso del producto, ya que reúne a agricultores, investigadores, entidades gubernamentales y privadas e inversores, contribuyendo a su promoción, fomentando la innovación, la transferencia de tecnologías modernas y el desarrollo de industrias relacionadas con el limón.

El doctor Hossam Eldin Hussein Mahmoud, profesor asociado de la Facultad de Ciencias Agrícolas y Alimentarias de la Universidad Rey Faisal, explicó que las condiciones climáticas de Al-Ahsa son idóneas para la producción del limón local, lo que refuerza la capacidad de la región para convertirse en un centro avanzado de producción de cítricos. Señaló la importancia del papel científico de los centros de investigación en la mejora y desarrollo de variedades, la optimización de los programas de riego y fertilización, la prestación de asesoría técnica y la intensificación de la orientación agrícola para aumentar la productividad y lograr la sostenibilidad.

Diversidad de productos y métodos de comercialización

Por su parte, el agricultor Ali Al-Ibrahim destacó que el limón de Al-Ahsa conserva sus componentes naturales y su aroma incluso varios días después de la cosecha, y mantiene su color verde durante meses de almacenamiento. Indicó que la comercialización del limón comienza tras la oración del alba en el mercado central de frutas y verduras, donde se vende por caja o por kilo. También subrayó la variedad de productos derivados, como frutos enteros, limón añejado, jamid (un producto tradicional elaborado a partir del limón), y cáscaras de limón secas y molidas, utilizadas en la preparación de alimentos y bebidas.