Asir lidera la producción de café en Arabia Saudí con cifras récord

La región de Asir celebró el Día Internacional del Café, que se conmemora cada 1 de octubre, destacando su legado agrícola y social en el cultivo del café saudí a lo largo de sus montañas y terrazas. El cultivo del café en Asir se extiende desde Al Farsha y Tihama Qahtan en el sur hasta Balgarn en el norte, reflejando la diversidad de la región y el auge del café como producto económico prometedor.

Según datos del Ministerio de Medio Ambiente, Agua y Agricultura, Asir cuenta con más de 243,000 cafetos en producción, que generan anualmente más de 175 toneladas de café puro, situándola entre las principales zonas productoras del país. Entre 2022 y 2025 se plantaron más de 634,000 nuevos cafetos en 14 provincias, y la superficie cultivada supera ya las 7,000 hectáreas, con más de 1,400 fincas activas.

Programas para el desarrollo y la sostenibilidad del café

La región continúa su expansión agrícola mediante programas e iniciativas que buscan aumentar el número de árboles y mejorar la eficiencia productiva, como el plan para plantar un millón de cafetos entre 2026 y 2028 dentro de la iniciativa "Economía de la montaña", que refuerza la sostenibilidad de los recursos naturales, el desarrollo rural y el apoyo a los agricultores de zonas montañosas.

La provincia de Al Farsha, al sur de Asir, destaca como uno de los principales focos naturales del cultivo de café, con cafetos distribuidos en aldeas y fincas de montaña. La producción se extiende al norte por Sarat Abidah, Dhahran Al Janoub y Rijal Alma, que por sí sola alberga 286 fincas y más de 63,000 cafetos en producción, consolidándose como uno de los principales centros cafetaleros de la región.

Festivales del café y dinamismo económico

Las temporadas de cosecha en Asir impulsan la economía y el turismo local a través de festivales y eventos agrícolas, como el "Festival del Café Saudí" en Rijal Alma, cuya tercera edición en 2026 exhibió unas 10 toneladas de café con la participación de 30 agricultores y 15 marcas, además de organizar la primera subasta de café saudí, donde uno de los lotes alcanzó los 1,400 riyales saudíes por kilogramo.

El cultivo se extiende al norte hasta Muhayil Asir y sus montañas, donde zonas como Hada, Barkouk, Dharm y Wadi Al Ghayl conservan cafetos centenarios. La provincia participa en festivales como "Jairat Muhayil Asir", que combinan la promoción del café con la difusión de los recursos agrícolas y turísticos locales.

El ciclo productivo y su dimensión cultural y económica

El viaje del café, desde las terrazas montañosas hasta la taza, abarca etapas como el cultivo, la recolección manual, el procesamiento, el secado, el tueste y la comercialización, en una cadena económica que involucra a viveristas, agricultores, tostadores, cafeterías y proyectos turísticos.

El café saudí posee una profunda dimensión cultural en la sociedad local. En 2022, la Unesco incluyó los conocimientos y prácticas del cultivo del café khawlani en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reflejando su valor cultural y económico. Hoy, el cultivo del café abre oportunidades de inversión, emprendimiento y fuentes de ingresos diversificadas para las comunidades rurales.

En el Día Internacional del Café, Asir presenta su experiencia cafetalera como un modelo que integra tradición, cultura, agricultura, turismo e inversión, reforzando la posición del café saudí como producto nacional que representa la identidad regional y responde a las expectativas de futuro.